酒吧里的果盘太单调了。
钱寧觉得它根本就对不起每桌最低消费六百元的档次。所以，能不能用现有的东西把果盘做的新颖无比，鲜艳无比，口味新鲜感无比呢？
这真是一个有挑战性的工作。
钱寧一个一个的顺着搜索结果往下看。
只见第一个题为“开胃水果盘”的文章里写着“美是社会文明的象征（美女、美食、美文、美德等）。美女为社会文明一直在做着不小的贡献。”
嘿嘿嘿，我是聪明的美男，这么说，我从一生下来起，就为社会做了十足的贡献了。这么一想，钱寧还真是沾沾自喜了起来。
“有美的身体，以身体悦人。有美的思想，以思想悦人。”（张爱玲语）。
张爱玲。一直听说这位才女的才气很惊人，等哪天买一本她的作品集，好好的拜读一下。
对啊，要有美的外表，还要有的美的内涵。就是说果盘要做的外观美丽，色彩纷呈，还要口感良好，至少要让人吃过之后念念不忘才行。
酒吧里来的都是男人。男人都喜欢酒的味道。
梅子酒！对！我在备品间里看过梅子酒！恩恩。这个很新奇啊。听说西餐甜点的樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅子酒泡水果？
光是梅子酒浸泡的水果还是不行，还必须得有果酱。好吧，不如我现在就去超市里买来点儿试试。
仙草冻切块……呃，这个黑色的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉，可是做杏仁豆腐吧。还可以做些滑滑QQ的果冻，然后切块放在果盘里？
哎！这个主意好！！！而且果粉中的食品染料添加的特别足，如胶体放的够多的话，果冻的硬度足够，那是不是吃在嘴里就有一种咬嚼椰果的感觉？
哦哦哦！我去买几个形状各异的冰块盒，然后把果冻熬好以后放在冰块盒里，一会儿就会结出来各种形状的可爱的果冻来。嗯！就这么办！冰块盒我自己买。如果实验成功了，经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧做了贡献了吧？
哦，对了，水果总是切普通块的端上去，肯定没有什么新意。不如我再看看水果雕刻。
钱寧从小就对雕塑非常的感兴趣，他小时候在幼稚园捏的小猫小狗，总是能被老师拿去当做优秀作品的展示在橱柜里。
美术老师都夸钱寧的作品形状拿捏的十分到位，她们问钱寧是怎样做到这些的时候，钱寧总是说：“我先是好好的观察小动物，然后脑子里有印象，手里就复制出来了。”
因此，钱寧被大家一直看好为未来的雕塑师。
可是你在看看现在，哎……人生的残酷是不言而喻的。
钱寧现在根本就沮丧不起来，他带着创新的念头，兴致勃勃的搜索起了“水果雕刻”来。
先学习一下用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。
这个造型的要点是，苹果是非常容易氧化的水果，所以苹果在雕刻开后，一定要多泡泡柠檬汁。哦哦，这个窍门还真是从来都没听说过的。长见识了！
接下来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又美观的切法。
虽然果盘需要美丽的装饰，但是人家会觉得过分雕刻的水果会失去洁净和营养价值，所以果盘的修饰不能太过分，不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可食用性。
所有的这些，都是作为一个果盘师要掌握的技巧要点。
钱寧又看了用红色的小圣女果做小兔子和心型的方法。
看得差不多了，他就按捺不住的冲下楼，闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。
钱寧风风火火的拎着东西窜回了家，拿出新买的小水果刀，兴致勃勃的按网上的方法做出了很多美丽的水果雕刻。
啊哈哈哈哈，没想到这些东西竟然这么的简单和有趣！