钱寧很快得收拾完了备品间，又准备了黑白巧克力碎屑、果酱、果冻等必备的用品。
其实钱寧现在在想柳丁皮，柚子皮和水果碎块的新出路，他初步的计画是用这些“废物”来做橙香什锦水果茶。
这个果茶钱寧自己试验过几次。其中原料之一就是西瓜皮。西瓜皮又一种清爽的清香，让人一闻起来就觉得阳光都明媚了很多。
他把西瓜皮切成小丁，柚子皮和柳丁皮洗净放入到料理机中，然后倒水粉碎，粉碎以后又压榨了一下，最后用厨房滤纸把有些混浊的汁液过滤出来备用。
西瓜皮丁是一个果茶的重要填充物，如果没有真实的块状物体，人们会认为这种果茶根本就用化学试剂勾兑出来的。MM
西瓜皮丁要加冰糖慢慢的熬煮十几分钟，等到西瓜皮被煮透明了以后，再投入其他不耐煮的果块，稍微的滚沸一两分钟，这样什锦水果茶的雏形就做好了。
用这个滚烫的什锦水果茶来冲泡红茶或绿茶，最后倒入处理好的橙柚汁，盖上盖子闷一会儿就行了。
这样的泡出来的水果茶，茶香、果香缭绕交融，味道非常的甘爽怡人。
钱寧进了备品间，从冰箱里取出封在塑胶袋里去掉绿皮的西瓜皮，把西瓜皮快速的切成小丁。电热小锅里加好水，投入西瓜丁煮沸。
等到他打扫完酒吧卫生的时候，西瓜皮丁已经煮的非常软烂了。
钱寧按步骤又把其他的水果块投进去，稍微得滚沸了一下，搅入红茶粉和蜂蜜，再把这些东西都倒入到一个大果汁壶中，然后投入柚橙汁，再扔进去一片鲜柠檬片，扣上果汁壶盖，闷了起来。
过了几分钟，钱寧稍稍倒出了一些水果茶，用嘴吹着尝了尝，嗯！非常的好喝啊！！！
他满意的笑着得取过来一个干净的茶杯，把冲泡好的水果茶和茶杯放在托盘上，单手端着的走出备品间，径直的走向了经理的办公室。
经理正在办公室里坐着跟某人通电话。
钱寧敲门进来后，他又说了几句，这才放下了电话看着钱寧端进来的水果茶。
经理一看就知道这又是钱寧自己研究出来的“新产品”，于是他开口问钱寧：“寧寧，又鼓动出什么东西来了？”
钱寧笑着说：“是，经理英明。这是我是用作果盘的水果碎块弄的蜂蜜水果红茶，非常好喝，想端来给您尝尝，没加任何添加剂，很健康。”
说完，钱寧赶快给经理倒上了一杯浅红色的水果茶。经理持着怀疑的态度尝了一口，然后就一口接一口的停不住嘴了。
他一边吹着滚烫的水果茶小心得喝，一边问：“小寧寧，你是不是想把这个水果茶摆在价格表上一起卖？”
钱寧笑了：“您怎么那么聪明呢？一猜就对！我觉得废物利用很好啊，省钱不说，而且水果茶配着果盘和甜点吃，可谓是相得益彰，营养又健康啊。”
经理笑了：“呵呵，你每天有多少水果碎块产生啊？天天煮这个茶下脚料够吗？虽然说是废物利用，可别到时候供不应求啊，你想卖多少钱一杯？”
钱寧看着经理胸有成竹的说：“那您觉得这里面的水果能值多少钱呢？”
经理仔细的看了看水果茶：“嗯，里面都是什么？苹果？梨？甜瓜？还有柠檬？苹果现在可六、七元一斤呢，甜瓜也得三元多吧，柠檬差不多十一元。”
钱寧狡猾的笑了：“我可没放那么多的水果，我放的主要是西瓜皮。”
经理一下就愣住了，他赶快又仔细的看了看大果汁壶中的水果，研究了半天才纳闷的问：“我怎么，怎么吃着没有西瓜皮的感觉呢？另外你这是柳丁味儿的啊还是柚子味儿的？”
钱寧说：“柳丁柚子都有，它们主要的香气在皮里，所以我用了它们的皮。”
经理一下就笑了：“你小子，哎！我可怎么说你好，哎~~~对了，你那皮洗干净了没有哇？”
钱寧赶快说：“洗得干干净净的了，怎么样，这味道还成吧？”
经理挠了挠鬓角：“嗯！我可真服了你了。真他妈的鬼点子多。这样很好，每天吧台上榨汁下来的西瓜皮很多。努力吧。用不用给你加工资？”
钱寧很诡诈的笑了起来：“当然用。你看着赏点儿吧，怎么说这也是一个专利配方啊。嘿嘿嘿嘿。”