把卤味全解决后，该考虑那二十只鸡的问题了。
不过沈季尧倒是聪明，卖了鹅翅的第二天他便趁着这一波热度将百宝袋里的二十只鸡做成卤鸡，虽说没有卤味收欢迎，但也算不负众望，大伙都吃得十分满意，卤鸡取得的效应也不错，是以沈季尧决定明日推出清汤鹅，不过炖鹅是件很麻烦的事，沈季尧打算明日不炒菜，就准备些吃鹅肉火锅的食材，净卖鹅肉火锅。
是夜，蓝千珏将最后一只卤鸡片成片后出了灶房，沈季尧正在后院弄明天要用的炖鹅药膳，今晚的卤鸡几乎是他跟许荣两人一起片的，蓝千珏扫了大堂一眼，张永几人忙得上下两头跑，蓝千珏打算去帮他们打些酒来放着他们好拿，他经过一张坐了两人的桌椅，却被一人抓住了手臂，蓝千珏疑惑的看向他，说：“客官有什么需要的？”
两人约摸三十来岁左右，个头较为瘦小，尖嘴猴腮的看上去很是不舒服，他们桌上只点了两个简单的炒时蔬，饭菜却一口未动，那人拉住蓝千珏手臂说：“兄弟，你是这家酒楼的伙计？”
蓝千珏嗯了声，未等他问出两人有何事，那人抓着蓝千珏手臂的手便往下一滑，经过他的手掌时在他手里塞了一团东西，那人说：“没什么事了，你去忙吧，有空找个清静地方看看。”
蓝千珏心中疑惑不已，却也并未多说，而是顺势将手中之物揣进袖中，去打酒了。
酒楼里的食客逐渐走了，几人合伙将酒楼打扫干净后开始吃饭，沈季尧特意剩了两只卤鸡给众人吃，现在店里只要做新菜肴，他都会留下一点给他们几人尝尝。
沈季尧抱着啊啊叫着要喝奶的小豆米坐在位置上，他拿着勺子舀了一勺奶正准备喂给小豆米喝，却瞧见本是坐十四个人的桌椅上少了一人，他看了看众人，随后说：“李二富，你哥去哪了。”
小豆米啊啊叫着看向眼前的勺子，奈何却喝不着。
正忙着布置饭菜的人这时才发觉少了个人，纷纷看向李二富。
李二富端着碗懵然的看着众人，道：“我不清楚啊，傍晚的时候他还提了木桶出去倒秽物。”
“傍晚？”沈季尧说：“你们有谁瞧见他了？”
众人纷纷摇头。
沈季尧蹙紧了眉，说：“难道出事了？先去找找。”
众人忙放下手上的碗筷就要出去，李二权这时却回来了。
李二富瞧见他后不满地说：“你去哪里了！倒点秽物就倒一晚上？”
李二权脸色十分苍白，他浑身微微发抖，一脸怯弱地走到众人面前来，头埋得极低的说：“沈大哥，蓝大哥，我不是故意要去那么久，只是偶然碰到一个人，他说他认得我，还知道我跟弟弟的事，说是我的老乡，我便去向他了解情况，一时回来晚了。”
李二富闻言脸上颇为动容，他也不再计较刚才的事，忙问道：“他怎么说的。”
李二权脸色有些难看地说：“还不是那个说法，都说是咱们爹娘卖的我们，养不起，家里还有弟弟妹妹要养。”
李二富顿时神色黯然的点了点头，不再说话，沈季尧却蹙了蹙眉，总觉得这莫名钻出来的老乡有些怪异，却也并未多说，毕竟这是他们的伤心事，拿这人说事可能让他们有想法。
这段小插曲便这般过了，沈季尧也并未怪李二权擅离职守，而李二权却一直闷闷不乐，沈季尧并未将此事放在心上，毕竟李二权是年轻人，总得有些个人空间。
夜里，沈季尧洗了澡后用过花肠草，随后穿上一身轻薄衣裳爬到床上去侧躺着，眼神温柔的注视已经睡了的小豆米轻轻笑了起来，这时蓝千珏又提着一桶干净水进了屋子，他就着昏黄的油灯打量了两人一眼，随后温柔的笑了笑，看着一大一小心里便不自觉的柔软万分，他轻笑着去将木桶里的水换了，关上门脱衣准备洗澡。
脱到一半，袖子里有东西掉了出来。
蓝千珏弯腰捡起来看了看，这才想起这纸团是刚才那俩人塞给他的，于是他打开纸团看了眼，上面写着：明日辰时北门见。
北门见？蓝千珏疑惑的蹙紧了眉，他并不认识方才那两人，为何要约他北门见？蓝千珏总觉得有些奇怪，生怕跟厨艺比试一事有关，于是走到床边低声对沈季尧说：“我今日遇到一件古怪之事，有人塞给我这个。”
沈季尧闻言起身去跪在床铺上面对着蓝千珏，接过他递来的纸条看了看，一脸凝重地说：“谁给你的。”
蓝千珏：“我不认识。”
沈季尧警惕的问道：“他怎么给你的，什么都没给你说吗。”
蓝千珏不假思索地说：“他曾问我是不是这酒楼的伙计，我回答是。”
“那你明天去看看吧。”沈季尧突然神秘莫测的笑了笑，说：“看看他想对你这留仙楼的伙计说些啥。”
蓝千珏一听这话便已瞬悟，他不禁笑了笑，伸手去抱沈季尧。
穿着一身轻薄衣裳的沈季尧身躯微凉，抱着很是舒服，蓝千珏则是滚烫异常，两人安静的抱了会儿，蓝千珏便开始吻着沈季尧的脖颈摩挲起怀里的身躯来……
一夜春光。
日益一早，蓝千珏如期去赴约了。
沈季尧则叫醒众人起了个大早，开始煮鹅肉。
清汤鹅沈季尧用了几味药材放在里面，鹅肉本身就滋补，他先是加入姜片、花椒、大葱以及五香八角等佐料调味，再加上黄芪、熟地、川芎、当归枸杞等药材大火转文火慢慢熬煮，灶台上的五个火坑全架着大罐子，一早上沈季尧等人都在里面待着，足足忙了一早才将三十只鹅做成药膳清汤鹅肉，做出来的鹅汤十分清亮且带有一股药的清香，不过喝在嘴里却一点药味儿也没有，十分令人回味无穷。
沈季尧做这鹅肉也仅仅是想蹭热度将这三十只鹅全卖出去，他根本不会想到，这鹅肉竟让他的酒楼再一次升华，不仅让他有了能持续炒热酒楼的法子，还因此开始了另一制度。
不多时，蓝千珏回来了，还将事情的经过一一说给了沈季尧听，最后交出一包东西给了他，沈季尧掂量着手中的东西，缓缓露出个有趣的笑。
这日中午，沈季尧便将清汤鹅隆重推出，在一天前卖卤鸡的时候沈季尧已经对食客们说了今日会再次推出新菜式的话，用沈季尧的话来说，这清汤鹅也是当天限量推出，等过了今日，不定什么时候才会再做，留仙楼现在的名声已经达到一定境界，大伙因为卤味这事肯定了留仙楼，是以先入为主，纷纷认为一旦是当日限量推出的菜肴必定是绝味，民以食为天，大伙已在外面排好了队，就连祁煊也毫不意外的在里面，这倒是让沈季尧有些吃惊。
沈季尧开门将众人迎进来，祁煊与阿宝径直找了一处离灶房近的桌椅坐下，酒楼里闹哄哄的，纷纷抢着楼下的位置坐，不片刻后，楼下已坐满了人，而剩下的人只能往二层去了。
张永他们纷纷上前来招呼客人，随后建议他们按着人数来点清汤鹅的小锅中锅大锅。
这些人几乎全是结伴而来，一桌最少也是两人以上，却无人点小锅，全点的中锅与大锅，就怕吃了不够吃再要加却没了。
鹅肉因为是炖好了的，所以很快便端了上来，随之而来的还有火盆以及火锅配菜，祁煊是第一次知道还能有叫火锅的这种吃法，他心中顿时对沈季尧赞不觉口，总觉得这人实在是个妙人，不仅能做出许多好吃的，且还有胆识有魄力，虽说是名哥儿，却不比他们这些大丈夫逊色，又果敢，此次来这南泉镇小住，还真是来对了。
不片刻，酒楼的清汤鹅火锅全上齐了，沈季尧这时从灶房里走了出来，扬声对众人说：“多谢诸位一如既往对留仙楼的支持，这清汤鹅里面我加了不少药材，且鹅肉也是相当滋补，它不仅能延缓衰老祛风湿，还有止咳化痰益气补虚之功效，是养生必备的好物，想来吃味儿也不会让诸位失望，若是做得有不尽人意的地方，欢迎诸位指教一二，对了，这汤也是好东西，大家可以多喝些。”
在座食客纷纷看向沈季尧，听了他说鹅肉十分滋补倒是颇为好奇，鹅肉很少有人吃，是以不曾知晓鹅肉的功效，现在知道了，倒是对鹅肉有了不一样的认识，且这般滋补的鹅肉还能用药材来炖倒是让众人耳目一新，有人拾起筷子在锅里搅了搅，发现里面确实有药材，于是问道：“沈掌柜，这用药材跟着肉炖，会不会有股药味儿啊。”
“有没有药味儿，大家一试便知。”沈季尧笑道：“在下就不打扰各位的雅兴了，明日留仙楼将要去集市上打擂，就不做生意了，等比完回来再继续接着做生意。”
有人笑道：“这几家酒楼也是有胆，这般草率便与沈掌柜下了战书，他们是没得到你做的东西吃过罢？若是吃了，哪里还有胆来与你比试，我看啊这场比试不用继续了，定是沈掌柜获胜无疑了。”
另一人附和道：“我看也是，自从来了这留仙楼，我就不曾再去过其他酒楼了，沈掌柜做的菜百吃不厌啊，他们既要与你比试，那沈掌柜便去好好给他们露一手！”
酒楼里纷纷响起附和声，全是支持沈季尧的人。
沈季尧笑了笑，颇为感动地说：“多些各位的肯定与支持，我定不负众望，赢得这场比试。”
众人纷纷叫好：“好！有气魄！”
沈季尧谦虚的笑了笑，对着四周的食客感激的拱手。