「紫薯牡丹」便是「紫薯葡萄」的改良，牡丹花的花瓣需极具功力的老资格厨子才能完美揉捏雕琢而出，沐尘再有天分，这手底功夫仍差一大截，所以是由老爷子亲自控制这年轻的身体来做。那紫色牡丹捏得恍若真花，娇艳喜人，十分精细。光是那支撑起花朵的枝干，便是由特别烧制的硬糖条儿雕刻而成，不说入口味道如何，光是这外表的华美，就足够震慑观者。
「春色山茶」，则考量了前两款点心都是甜味较重的味儿，特特在调成红山茶色的糯米面皮当中，包入混入炒过的芝麻粉、核桃粉、松子粉及龙井茶馅儿，捏成一朵含苞山茶的形状，一口咬下，便满嘴茶香与果仁咸香，一改嘴里满是甜味的印象。
最后一道「水晶银菊」，则是有鉴于前三道点心皆口味略重，沐尘特特准备了以泡了干菊花的水兑黏米粉混成稀浆，再融入了少许的糖，最后沉入泡开的整朵菊花，用小碗蒸熟即可。
「水晶银菊」吃来清淡却不寡味，爽甜而又不腻。刚从蒸笼取出时，花香伴随蒸气的烟雾扑面而来，口感糯软清甜，而待冷却之后，花香稍淡去，可吃进嘴里，花味却更加浓郁，在餐后食之，不仅油腻尽消，还能齿颊留香。
这，从味道到外观，都是沐尘使出浑身解数烹制而成，海四平此时早已不敢小看这个少年，甚至放下身段，与他讨论之后，这才接受了少年的建议，决定茗茶用那有着清新香气，味偏甜爽的君山银针。而水果部分，则用了夏天时便冻下的西瓜、柿子、香瓜、龙眼、青梅等，以西瓜皮雕成荷花形器皿，做了一个「彩盒果盅」。
待日影西斜，便轮到苏府的厨子登场。
由定北王府总管带头，领了几个衣着鲜丽的下人来到厨房取菜。
首先是前菜四品，分别是「喜鹊登梅」、「蝴蝶虾卷」、「糖醋荷藕」与「金丝瓜卷」，这四菜名字切合斗花宴之题自是不提，口味多带酸甜，极是开胃，贵人们也知此非重点，多只淡淡夹了一筷便停。
接下来是由孟大厨亲自熬成的膳汤「罐煨金针花山鸡丝」，汤头喝来清爽，不似其他大厨所准备的那般浓郁，倒叫有些厌倦了浓郁味道的贵人们喝得很是称心，皇上甚至还多喝了小半碗，让一旁的曹贤妃心中稍皱了眉。倒不是她怕曹家宴席的名头被苏家压过，只是突然觉得，这苏府宴席的设计，似乎有高手在其中针对曹府的特色做了准备。
喝完了汤，便要上主菜，这四道主菜，便是「桂花翅子」、「红梅珠香」、「莲蓬豆腐」与「野鸭桃仁丁」，其中有三道是沐尘当时受到苏相赞过。这四道菜后来又透过沐尘的口，让老爷子好生调整过了火候与味道。
若说沐尘是初出茅庐学厨艺的天才，那么老爷子便是天才加上时光淬炼的厨林高手，从食材的选择到烹饪的器材再到烹煮的过程，沐尘顾不了他人对他过轻的年纪竟有这般本事可能产生的疑问，斗花宴席上的主菜那是实打实的本事，是一众厨师之间真本事的一较高下，就是地位高如老爷子，对于能和当代厨艺高手对决的机会，那也是心痒难耐，非试试自己的能耐不可。
这四道菜吃得众贵人无法停下手中玉箸，皇上更是吃一道赞一道，连连向苏相探问了好几次，是否有新厨加入苏府厨房。
此时曹贤妃与曹家大老爷二老爷的脸色俱是难看起来，这本应是他们露脸的场子，现在却被人抢去了风采，曹贤妃见皇上又动了几筷，便忍不住劝道：「皇上，虽说这菜做得极好，可还是要小心夜积食，对龙体不妥的问题。」
一派为皇上健康着想的模样，令皇帝只好停下筷子，点了点头：「爱妃说的是。」不过表情难见其心意，令曹贤妃心中微惴，不知圣心如何。
不过接下来还有点心、粥品、水果、香茗等，曹贤妃总盼得这些做得差些，多降些之前好菜的印象分才好。
可她因深居宫中，竟不知道，这苏府的厨子当中，有一个正是京城最有名的点心厨子，他做的点心，让京城的贵妇千金们疯迷不已。
四道点心上桌时，那鲜艳夺目的颜色，华美精致的模样，果如海四平想的，一瞬间便让笑语晏晏的餐桌安静了下来，夺去所有目光。
「这点心……可做得真好看。」曹贤妃勉强一笑：「就是不知味道……」
味道更不用说了，一个臣子吃了那「小笼馒头」后，惊喜道：「这味儿可是品茗居的沐尘师父改良过了的？馒头沾着这花香蜜汁吃，风味更好呢。」
皇上已经吃下了一个玫瑰味儿的，正待要拿第二个，听得此言，不禁笑道：「冯卿还认得这个厨子？」
这个姓冯的臣子笑道：「皇上有所不知，这沐尘乃京城茶楼品茗居去年新召的点心师父，手艺极佳，臣家的夫人女儿，每三天都要差人去买一次，臣下也跟着吃过几次。」
「哦？苏相为了赢得这斗花宴，倒费了一番功夫，连茶楼的厨子都拐进苏府厨房了？」皇帝笑道。
此言听在苏敬渊耳里，意思却是暗指他作了弊似的，不禁长身一揖：「皇上明鉴，这厨子原就是卖身于我苏府的厨子，那契子还是跟鸣儿打的呢，只是在我府中已经展现了作点心的天分，鸣儿惜才，便将他荐去了品茗居了。」
为人君者听罢，还未回答，跟着祖父过来的苏雁鸣已经一个踏步向前拜倒：「雁鸣叩见皇上。」
「发掘了这般好的人才，不着紧藏私自用，反而给了他一个发挥所长的机会，你这孩子，倒是个心思灵透的。」
皇上的赞美，听在苏二公子的耳里却琢磨出些不同的意思，他的一点小打小闹小事业，想来是瞒不过天家，自也是瞒不过祖父，不过只要自己一直维持着对仕途没有兴趣的样子，这些台面下的生意，反而会得到支持。
「我这孙儿，虽不过是个纨裤，要他好好念像要他的命，可就至少没有养坏，心儿还是良善的，也是个知进退的。」苏相呵呵笑道：「今日得皇上金口谬赞，已经是他莫大的福份了。」
「品茗居么，听冯卿说的如此美味，来日朕若得空，倒也想上门吃回呢。」
事至此，众人便知大势已定。
虽说斗花宴还有一日，还有一家尚未比试，不过谁都明白，今年在皇上心中最好的一席宴，已经被挑选出来了，明午的陈家厨子不过是过个场，想来宴席已经不能再入众贵人的眼了。